MAKAN SEHAT DAPAT MENINGKATKAN KEMAMPUAN MEMIMPIN

Category: Health - Diet

Menjaga dan mengatur makanan bisa membantu mencegah penyakit, memperbaiki image tubuh, dan karena itu mendatangkan kebahagiaan. Ternyata tidak hanya itu saja.  Makan sehat juga bisa meningkatkan kemampuan memimpin.

Kebiasaan makan sehat bukan hanya bisa mencegah penyakit, obesitas dan diabetes misalnya, tapi juga berefek pada karakteristik kepemimpinan yang dapat meningkatkan gaya manajemen - management style - yang pada akhirnya bermanfaat untuk perusahaan.  Berikut, makan sehat yang dianjurkan dan alasannya, dilansir Forbes.com dan Webmd.com.

Kadar energi dan perasaan yang lebih baik

Pemimpin umumnya bekerja dengan jam kerja lebih panjang di setiap hari kerja, dengan beban tanggungjawab yang lebih berat. Karena itu, untuk menjadi pemimpin yang sukses sangat diperlukan energi dan suasana hati yang optimistik.

Makanan sehat bekerja dengan zat kimia tubuh untuk menjaga kadar energi tubuh tetap tinggi di sepanjang hari. Sayuran daun hijau, karbohidrat yang tidak diproses – unrefined - dan padi-padian utuh – whole grain, bisa membuat kadar energi bertahan lama, membantu mencegah kehabisan energi di pertengahan hari. Terlalu banyak makan gula dan tepung putih yang diproses – refined sugar dan white starch – membuat energi habis di pertengahan hari.

Tidak mengonsumsi junk food dapat meningkatkan kesehatan perut. Menurut teori, perut yang sehat bisa memperbaiki suasana hati secara keseluruhan. Penjelasan sainsnya sebagai berikut: perut adalah rumah dari triliunan sel-sel bakteri yang berperan sebagai sejenis ‘otak kedua’, menyampaikan sinyal dari perut ke otak . Microbiome yang tidak sehat dapat menyebabkan masalah-masalah kesehatan seperti sistem imun lemah. Perut sehat sebaliknya, terkait dengan peningkatan kesehatan mental.

Pada dasarnya, sekitar 90% reseptor serotonin berada di perut. Serotonin adalah zat kimia yang membuat kita merasa percaya diri, bahagia, dan bersemangat.  Karena itu, banyak ahli yang percaya, menjaga bakteri di perut tetap sehat dengan memperbanyak makan buah dan sayuran membuat reseptor ini lebih sehat dan kita akan lebih bahagia. Sikap positif ini dapat meningkatkan motivasi, membuat kinerja pekerjaan dan kepemiminan akan meningkat juga.

Manajemen waktu yang lebih baik

Makan baik dapat membantu keterampilan manajemen waktu yang sangat penting untuk menjadi pemimpin yang efektif. Penjelasannya sebagai berikut.

Makan sehat perlu penjadwalan: mengikuti aturan jadwal makan sehat, misalnya makan full meal pada jam tertentu, memaksa Anda mengatur aspek lain hari kerja Anda. Sebagai contoh, salah satu aturan utama makan sehat adalah makan sarapan lengkap – full breakfast.

Untuk itu, perlu bangun pagi pada jadwal yang tepat, dengan waktu memadai untuk sarapan, sampai ke tempat kerja tepat waktu. Ini akan membantu Anda bekerja lebih produktif. Bangun kesiangan sebaliknya, lalu bergegas agar tidak terlambat, dan merasa terus menerus main kejar-kejaran, bisa membuat stres. Situasi seperti ini membuat Anda berkemungkinan lebih besar melakukan kesalahan-kesalahan yang mengurangi keefektifan.

Kesiangan mungkin membuat tidak sempat makan pagi atau ambil makanan seadanya untuk dimakan di perjalanan. Padahal sarapan atau makan pagi itu sangat penting. Makan sarapan bukan hanya memberi energi untuk memulai hari baru, tapi juga punya khasiat kesehatan lainnya, mengendalikan berat badan dan meningkatkan kinerja misalnya.

Menurut Webmd.com, studi-studi menunjukkan, sarapan sehat dapat membantu memberi Anda:
•    Diet yang secara nutrisional lebih komplit, lebih tinggi nutrien, vitamin, dan mineral
•    Meningkatkan konsentrasi dan performance di tempat kerja
•    Lebih banyak kekuatan dan ketahanan untuk melakukan aktivitas fisik
•    Menurunkan kadar kolesterol

Makan sarapan yang tepat dapat membantu konsentrasi, memberi kekuatan, bahkan membantu mempertahankan berat badan sehat.

Sarapan sehat harus mencakup berbagai jenis makanan, terdiri dari buah-buahan, sayuran, padi-padian utuh, produk susu, protein tak berlemak – lean protein, lemak sehat seperti buah avokad atau nuts – kacang-kacangan. Nutrien-nutrien ini sangat penting untuk menstabilkan kadar gula darah dan mempertahankan rasa kenyang.

Berikut contoh menu sarapan sehat:

•    Omelet sayuran dan seiris roti gandum panggang – whole wheat toast
•    Roti gandum panggang –whole wheat toast -  dengan keju rendah lemak, telur orak arik – scrambled egg, dan seiris tomat
•    Smoothie yang dibuat dari buah dan yogurt
•    Roti gandum panggang dengan salmon dan light cream cheese
•    Serealia whole grain dengan buah segar dan susu cair
•    Oatmeal dengan susu, kismis dan nut, dan segelas orange juice (120 ml)
•    Yogurt dan sepotong buah segar
•    Sebutir telur rebus matang dan sebuah pisang

Image dan reputasi yang lebih baik

Menjaga image sehat, kuat, dan reputasi baik penting untuk menginspirasi pegawai dan meningkatkan produktivitas mereka. Orang yang fit dinilai sebagai pemimpin yang lebih kapabel.

Riset menunjukkan, para pegawai menilai pemimpin overweight – kelebihan berat badan – punya kapabilitas kepemimpinan  dan kinerja pekerjaan – job performance – yang lebih buruk dibanding pemimpin yang lebih fit. Dengan kata lain, punya fisik lebih ramping dengan makan sehat dapat membantu meraih respek di antara tim.

Respek dan reputasi ini diperlukan untuk kepemimpinan yang kuat karena pemimpin harus menjadi contoh bagi pegawai untuk meningkatkan produktivitas mereka. Pegawai meniru sifat-sifat baik dan buruk dari pemimpin mereka. Pemimpin  yang dianggap tidak efektif akan menimbulkan persepsi yang berefek negatif  pada efektivitas mereka. Pemimpin yang menjaga kebiasaan makan sehat bisa secara lebih mudah mengembangkan sifat-sifat yang membuat mereka lebih sukses.

Sumber: Forbes.com; Webmd.com