MAKAN MALAM SESUDAH PUKUL 19.00 MENINGKATKAN RISIKO SERANGAN JANTUNG DAN STROKE

Category: Health

Anjuran jangan makan malam sesudah pukul 5 sore, stop makan apa pun sesudah pukul 19.00 untuk mencegah berat badan naik, ternyata baik untuk kesehatan. Sebuah studi yang dipresentasikan dalam kongres European Society of Cardiology di Roma baru-baru ini menemukan, makan malam sesudah pukul 19.00 – pukul 7 malam, meningkatkan risiko serangan jantung dan stroke.

Makan larut malam – late at night – meningkatkan risiko tekanan darah tinggi, salah satu faktor risiko penyakit jantung. Makan malam lebih awal sebaliknya, dapat membantu menjaga tekanan darah sehat di malam hari, memastikan jantung dalam kondisi baik. Para periset menganjurkan orang dewasa tidak makan dalam waktu 2 jam sebelum tidur. Idealnya, jangan makan apa pun sesudah pukul 19.00.

Dalam studi, Dr Ebru Ozpelit, ahli kardiologi, associate professor of cardiology di Dokuz Eylul University, Turki, meneliti 721 pria dan perempuan hipertensif (tekanan darah tinggi), usia rata-rata 53 tahun. Para periset meneliti jenis makanan yang dimakan, jumlah garam yang dibubuhkan pada makanan, makan sarapan atau tidak, dan jam makan malam.

Studi menemukan, di antara 4 faktor ini, makan malam larut malam berefek paling besar pada tekanan darah. Kenaikan tekanan darah bahkan lebih tinggi dibanding konsumsi makanan tinggi garam.

Menurut Prof. Ozpelit, makan malam  2 jam sebelum tidur membuat tubuh tetap alert – siaga. Makan larut malam membuat tubuh melepaskan hormon stres ketika tubuh harusnya mulai rileks. Kadar hormon stres meningkat di dalam tubuh bahkan ketika sedang tidur malam.

Normalnya, tekanan darah turun selama tidur, begitu juga pada orang-orang dengan tekanan darah tinggi. Pada orang sehat, tekanan darah turun paling sedikit 10% ketika tidur.

Hasil studi ini menemukan, makan malam 2 jam sebelum tidur menyebabkan tekanan darah tetap tinggi. Aliran hormon stres membuat tekanan darah tidak turun. Tekanan darah yang tetap tinggi membuat kemungkinan serangan jantung meningkat dua kali lipat pada orang-orang hipertensif.

‘’Jika tekanan darah tidak turun lebih dari 10%, risiko penyakit kardiovaskular meningkat dan pasien-pasien ini berkemungkinan lebih besar serangan jantung, stroke, dan penyakit kronik lainnya,’’kata Prof Ozpelit.

Orang-orang yang tekanan darahnya tidak turun di malam hari, disebut ‘non dipper’, punya angka kematian yang lebih tinggi terkait penyakit jantung. Makan lebih malam dari pukul 19.00 berkemungkinan 3 kali lebih besar menjadi non dipper. Menurut perkiraan para ahli, 40% pasien dengan hipertensi adalah non-dipper, membuat mereka berisiko serius masalah-masalah jantung.

Makan pada waktu yang tepat sama pentingnya dengan jenis makanan yang dimakan. Orang-orang sehat dengan tekanan darah normal juga harus memperhatikan temuan ini. Bagaimana kita makan sama pentingnya dengan apa yang kita makan, kata Dr Ozpelit.

Ia menyarankan orang-orang makan sarapan sehat, makan siang yang baik, makan malam harus ringan.

‘’Makan sarapan dan makan siang itu penting, tapi makan malam tak boleh lebih malam dari pukul 7 malam,’’katanya.

Hasil temuan ini menambah bukti yang sudah ada, bahwa makan dalam periode waktu yang pasti dan puasa di malam hari, punya sejumlah khasiat kesehatan.

Riset sebelumnya menemukan, makan malam lebih awal – early – dapat membantu menjaga kadar gula darah sehat, membantu menjaga tekanan darah normal, menurunkan risiko kanker payudara, membantu membakar kalori, dan memperbaiki kesehatan secara keseluruhan.

Kesimpulan:

- Makan malam – dinner – harus dilakukan pada sore hari – evening.
 
- Tidak makan sarapan dan makan larut malam yang banyak dilakukan orang-orang masa kini, termasuk kebiasaan tidak sehat yang harus dihindari.

- Makan malam sebelum pukul 19.00 atau pukuL 7 malam dapat membantu menormalkan tekanan darah dan  meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.

Sumber: Techtimes.com; Dailymail.co.Uk